饮食失调，冷热不均，胃肠功能紊乱，可以使颜血管运动神经功能失调，毛细血管长期扩张，导致酒糟鼻的发生。患者平时多吃一些富含富含维生素A和维生素B的食物，可促进细胞内的生物氧化过程，减少酸性代谢产物对表皮的侵蚀，对本病防治大有益处。
适宜酒糟鼻患者的健康饮食
1、富含锌的食物：富含锌的食物也有控制皮脂腺分泌和减轻细胞脱落与角化的作用，如瘦肉类、牡蛎、海参、海鱼、蛋类等。
2、富含维生素A：维生素A有益于上皮细胞的增生，能防止毛囊角化，消除粉刺，调节皮肤汗腺功能，减少酸性代谢产物对表皮的侵蚀。含维生素A丰富的食物有：胡萝卜、韭菜、荠菜、菠菜、动物肝脏等。
3、富含维生素B的食物：维生素B2能促进细胞内的生物氧化过程，参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2，如动物内脏、瘦肉、乳类、蛋类以及绿叶蔬菜。维生素B6参与不饱和脂肪酸的代谢，对本病防治大有益处，如蛋黄、瘦肉类、豆类及白菜等
4、柠檬：含有柠檬酸、果胶和大量维生素C、维生素D等，柠檬切片用来搽皮肤，可以去除皱纹、增加光泽，减少皮肤色素沉着，近年来，柠檬有“美容水果”之称。
5、玉米：缺乏维生素是诱发酒渣鼻的原因之一，而玉米里含有大量的维生素A、维生素E，能对抗神经细胞的老化，促使皮肤白净、光滑，玉米中含有少数松果体素，又称“褪黑素”，可促进新陈代谢，刺激人体内分泌系统正常工作。
6、银耳：含有银耳多糖和黏糖蛋白等，有提高人体免疫力和润泽肌肤作用，还有抑制血小板在血管内凝聚，防止血栓形成的作用，是很好的美容食物。
7、豆类食物：各种豆类含有丰富的植物蛋白质和不饱和脂肪酸以及较多的磷、钙等，与皮肤黏膜的营养有密切的关系，特别是黄豆、绿豆、赤豆和扁豆等，其中，黑大豆有清热除斑作用。
8、清凉祛热食品：痤疮患者大多数有内热，因此饮食应多选用具有清凉祛热、生津润燥作用的食品，瘦猪肉、猪肺、兔肉、鸭肉、木耳、蘑菇、芹菜、苋菜、莴笋、丝瓜、苦瓜、西红柿、绿豆、黄豆、莲藕、梨、山楂、苹果、西瓜等。
温馨提示：日常预防对于酒糟鼻患者来讲是很重要的，平时要注意经常清洁和修剪指甲，避免划伤和感染皮肤，即使是皮肤有很小的破损，也要及时的处理;若是已经发生皮肤感染，一定要适当的进行隔离保护，防预接触感染;对瘙痒性的皮肤，在积极治疗的伴随还要防预抓挠引起感染。
【参考文献：《健康生活完全指南:皮肤病与护肤》《皮肤病调养与护理》】
（责任编辑：jbwq）
