肾动脉狭窄常见的原因为动脉粥样硬化、纤维肌性结构不良和大动脉炎。大动脉炎为主动脉及主要分支的慢性非特异性炎症，累及肾动脉造成狭窄及肾缺血，好发于30岁以下女性。然而，肾动脉狭窄患者在治疗时如果有一个良好的饮食搭配也会对身体的恢复起到一个很好的帮助。
肾动脉狭窄的饮食：
饮食宜清淡，进低蛋白饮食，可吃牛奶、鸡蛋、精肉、鱼、豆制品等含优质蛋白的食物，但量宜少。
在慢性肾功能衰竭病程中可出现高钾、高磷、高尿酸，在饮食中应注意这些情况。血钾高时应少食蔬菜、水果，烹调时可用水泡煮去掉食物中部分钾盐，并须慎用含钾的代盐品。高磷时少食芝麻、花生、瓜子、菌类和海产品，可食含磷少的食物如甘薯、马铃薯、白萝卜、冬瓜、丝瓜、鸡蛋白、粉皮、苹果、柑桔、橙、菠萝等。
尿酸是嘌呤的代谢产物，因此尿酸高的患者应该忌食含嘌呤高的食物，如动物内脏、鹅、干贝、鱼、肉肠、扁豆、蘑菇等;含嘌呤低的食物有谷类及其制品，蔬菜、水果、牛奶及其制品，硬果类、鸡蛋、豆浆、豆腐、蜂蜜等。
忌烟酒、戒辛辣、咖啡等刺激性食物。
肾动脉狭窄的护理：
1、注意避风寒，防感冒，防止肺部感染的发生。
2、低盐低脂饮食。
3、是否有脑梗塞情况，如果有脑梗塞，可以适当加强肢体及语言功能锻炼。
4、防止褥疮的发生。
5、按时吃药，如果有新的疾病情况，要到医院治疗。定期做一些相关检查，如肝功能、血脂等。
6、心情护理，现在的年轻人工作忙、生活忙，很少在家陪伴老人，据统计中国的老人普遍都存在孤独心理，这也是老年人易患高血压的一个重要原因。高血压患者由于疾病的原因易出现情绪激动、焦急抑郁、精神紧张等不良情绪，而这些不良情绪偏偏又会使血压升高，所以家人一定要多开导高血压患者，尽量使患者保持愉快的心境，避免患者受到不良刺激。
7、定期测血压，要定期为高血压患者测量血压，以便随时观察病情，而且也方便医生判断病情的好坏。平时要定期去医院体检，积极配合医生的处方，日常吃降压药的时候不要擅自停药或增减药量。坚持长期用药、合理用药，才能将血压控制在基本正常。
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