肺吸虫病的虫体主要寄生于肺部，世界上已知的肺并殖吸虫近40种，终宿主是人或狗、猫、猪等哺乳类动物，患者会有一定的潜伏期，潜伏期数天至20年，大多在1年内，其症状有轻度发热、盗汗、疲乏、食欲不振、咳嗽、胸痛等，众所周知吃小龙虾容易患上肺吸虫病，肺吸虫病患者要注意日常生活饮食习惯。
肺吸虫病的饮食注意事项：
生的海鲜是不宜使用的，在外面吃饭啊的时候，如果厨师处理食物时生熟不分，囊蚴通过砧板、菜刀、碗筷等污染的食物，所以不要吃鱼生、刺身、鱼生粥。
纤维较多的食品、产气多的食品以及辛辣刺激的食品都不能吃，如芹菜、韭菜、酒、辣椒。
杂粮粥、荞麦粉、芋头，容易消化、细软的食品可以多吃，并且要低脂肪、低胆固醇，例如百合粥，材料有：百合、大米，先把百合洗干净然后放入锅中与大米同煮2小时，即可。
荷叶有利尿、消肿之效，补血行水的功效，所以多吃荷叶药仁鸭子汤，是不错的选择，材料有：荷叶、药仁、鸭子，先将药仁洗净切碎，然后再把荷叶鸭子一同放入锅中煲2个小时。
肺吸虫病患者的适宜食物：
低脂食品，如杂粮粥、荞麦粉、芋头，含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等，饮用含醋的饮料，如天地壹号等，低脂肪、低胆固醇膳食，多吃含锌、镁丰富的食物，维生素C，宜清淡、细软、易消化、无刺激的食物。
肺吸虫病患者的食疗：
(1)黑芝麻茯苓粥：黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。
(2)百合粥：百合60克，大米100克，生姜3片。将百合洗净切碎，同大米煮粥。
(3)荷叶药仁鸭子汤：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天，有利尿、消肿之效，补血行水。
(4)香薷粥：香薷10克，粳米50～100克。先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。
(5)赤小豆冬瓜鲤鱼汤：鲜鲤鱼1条约500克，赤小豆100克，冬瓜200克。将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。每日2次，每次服250毫升左右，连服10～14天。能提高血浆蛋白，有较强的利水消肿作用。
温馨提示：生的淡水鱼虾，处理食物时生熟不分，囊蚴通过砧板、菜刀、碗筷等污染的食物，鱼生、刺身、风味鱼生粥。纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类。酒精和一切辛辣及刺激性食品。
【参考文献：《肺吸虫病学》《常见寄生虫病防治》】
（责任编辑：jbwq）
