目前甲状腺肿大被人们俗成为“大脖子病”，患有甲状腺肿大最典型的就是有缺碘引起的，碘缺乏是地方性甲状腺肿的主要原因。饮食对甲状腺肿大的形成有着很大的影响。甲状腺肿大形成的最基本因素是碘元素的摄入量不足。
饮食原则
一、热量：因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。
二、维生素：因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。
三、避免刺激性食物如：茶、咖啡、香烟、酒。
四、蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。
五、碘：为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。
碘一般需求量：成年男性为120~165微克，成年女性为100~115微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。
食物中来源：海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。
碘：碘为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进患者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。碘一般需求量：成年男性为120~165微克，成年女性为100~115微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。食物中来源：海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。
温馨提示：甲状腺肿大患者的治疗一定要注意其饮食调节。多注意注意热量、蛋白质、维生素、碘的摄入和补充。甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以要注意每天所需热量的增加。同时维生素B的摄入量也要格外的注意。
【参考文献：《甲状腺肿大70个怎么办》《甲状腺肿大疾病》】
（责任编辑：jbwq）
