风湿免疫病患者饮食应全面，营养均衡，不可偏食。一般来说，除痛风性风湿病外，风湿免疫病患者的饮食禁忌不算太多，这有利于患者全面吸收营养。患者宜选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，再加上合理的营养搭配及适当的烹调，以满足肌体对营养及能量的需要，有利于疾病的康复。
一、饮食注意事项：
1、风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。
2、风湿病人应注意少吃辛辣、刺激性食物，少吃生冷、油腻之物。例如：对“强直性脊柱炎、“骨关节炎”患者，多具有骨质疏松或骨质增生、退化、应多吃鱼、肉类、蛋白、猪骨等增加钙、磷丰富的食品;
3、合并有贫血的患者还需注意补充含铁食物，如动物血、菠菜、香菇、紫菜;
4、对于“痛风”患者，多与肥胖、高血压、血脂异常及糖尿病等关系密切，对饮食的要求则更为讲究了，如动物内脏(心、肝、肾等)、鱼、虾类、蛤蟹等海味、肉类、花生米、扁豆、豌豆、菠菜、芥菜、花菜等食品含嘌呤或嘌呤前体比较多，应加以限制，禁止饮酒，宜多喝水。
二、对于系统性红斑狼疮患者，确有某些食物可诱发或加重狼疮病情，具体如下：
1、海鲜，俗称"发物"。有些红斑狼疮患者食用海鲜后会出现过敏现象(系统性红斑狼疮患者大多为高过敏体质)诱发或加重病情。
2、羊肉、狗肉、鹿肉、桂圆，性温热，红斑狼疮患者表现为阴虚内热现象者，食后能使患者内热症状加重。
3、香菜、芹菜久食引起光过敏，使患者面部红斑皮损加重，故不宜食用。
4、辛辣食物，如辣椒、生葱、生蒜等能加重患者内热现象，不宜食用。
5、绝对禁止吸烟、饮酒。而类风湿性关节炎病人不宜服用于刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。
温馨提示：以上就是关于风湿免疫患者的饮食注意事项，合理的饮食对治疗、对疾病的康复有协同促进的作用，反之亦然。希望对您能够有所帮助。
【参考文献《风湿免疫科医师效率手册》《风湿免疫病学》】
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