生姜确有温中作用，所以可以治疗胃寒疼痛。但是干姜温中效果较生姜更好，而且您使用白糖就不如红糖好，因为白糖性凉，红糖性温。
因为甜食可以延缓胃排空，增加胃酸分泌，引起胃食管反流。如果在饭前，没有食物中和的情况下吃甜食，过多的胃酸对胃造成较强刺激，而且影响下一顿饭的食欲，所以，生姜加白糖不适于长期在饭前食用。
另外，很多调料都有温胃的作用，您在做菜的时候适当放一些，既可调味，又有温中作用，一举两得。如胡椒粉、花椒、丁香、荜茇等。生姜如您所知，温胃效果挺好，但不一定要和白糖配伍。
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