1、神经病征：典型的神经病征始自脑神经，出现复视，畏光，视力模糊，上睑下垂，眼调节功能障碍，瞳孔对光反射减弱，继而语言障碍，咀嚼，吞咽及发音困难，继之下行性的运动神经麻痹，如躯干和四肢肌出现对称性无力，严重者呼吸困难。 2、胃肠道症状：不如经消化道感染的肉毒症明显，但亦有呕吐，腹泻，腹痛等胃肠道不适。 3、感觉正常，意识清楚：一般无发热或仅有微热，并发吸入性肺炎时有的高热，潜伏期为4～14天，一般为7天，潜伏期愈短，病情愈重。
