烟酸缺乏病是一种体内缺乏烟酸导致的疾病，一般本病需要做下面的检查： 1、胃液分析胃酸减少，甚至缺如。 2、尿中尼克酸代谢产物N-甲基尼克酰胺与α-吡啶酮-N’-甲基尼克酰胺测定，明显降低（正常人排泄量均>5mg/d）。 3、血浆色氨酸含量降低（正常）。 4、负荷试验清晨患者排尿后，进入标准餐，其中含烟酸10mg，色氨酸100mg，收集24h的尿，测定其中的N-甲基尼克酰胺和α-吡啶酮-N’-甲基尼克酰胺。正常时这两种代谢产物的量为7.0～37.0mg，烟酸缺乏者往往低3.0mg。
