很多人由于难以承受手术以及药物带来的一些痛苦，所以大部分在患病后都选择用食疗法来进行治疗。其实酒精肝这种疾病也是有很多的食疗法的，下面就为大家介绍一下食疗治疗酒精肝的方法，希望对于酒精肝患者有一些帮助。
1、金钱草砂仁鱼 配方：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。做法：将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他三味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
2、红花山楂橘皮饮 配方：红花10克，山楂50克，橘皮12克。做法：将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
3、玉米须冬葵子赤豆汤 配方：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。做法：将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次饮服，吃豆，饮汤。
4、脊骨海带汤 配方：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。做法：将海带丝洗净，先蒸一下;将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。
5、白术枣 配方：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。做法：将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
6、白糖煮藕粉 做法：每次用藕粉30克～50克、白糖适量，加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦，醒酒。
7、鱼脑粉 配方：鱼脑适量。做法：将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。
8、八珍醒酒汤 配方：莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，精盐少许。做法：加水煮成较稀的水果羹服用。该方有解酒功效，可酒后饮用。
9、姜汁菠菜 配方：菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油适量。凉拌，佐餐食用。
10、橘味醒酒汤 配方：橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。
上面就是人们在长时间的生活中总结出的治疗酒精肝的一些食疗法。相信看过了上面的介绍大家对于食疗治疗酒精肝的方法已经有了一定的了解了，对于那么害怕药苦和手术痛的方法可以选择上面的方法来尝试，祝你早日康复。
