神经内科专家说得了帕金森后，不仅要积极的配合医生的治疗，还要做好一些康复训练，另外生活中的饮食调理也是不容忽视的，对缓解帕金森疾病有很好的帮助，那么帕金森患者的饮食该如何来安排呢?这是很多患者和家属最为关心的问题，下面就请专家为您详细介绍。 1、帕金森患者应尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏，用植物油烹调食物。不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。因此，这是属于帕金森的饮食护理方式之一。 2、多吃谷类和蔬菜瓜果。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。 3、蚕豆(尤其是蚕豆荚)中含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物(如息宁)的释放时间延长。 4、帕金森患者一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。帕金森患者的饮食多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。帕金森患者在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。 5、帕金森患者需经常适量吃奶类和豆类，这也是属于帕金森的饮食护理之一。奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。 以上介绍的是帕金森患者的饮食调理?相信患者都已经清楚了，神经内科专家说帕金森患者要保证饮食多样化，多吃一些谷类和蔬菜瓜果、适量吃奶类和豆类，另外要少吃肥肉、荤油和动物内脏等，对治疗疾病有很好的帮助。
