心血管疾病的患者中，饮食的控制具有十分重要中的作用。很多患有心脑血管疾病的人，因为饮食不当而加重病情，当然也有很多患者因为饮食得当而减轻疾病的危害，所以说合理的饮食就是最好的的保健方式。那么心脑血管患者因该怎么合理膳食呢?
1.控制胆固醇的摄入量。 研究证明高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。
2.控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。
3.多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。
4.增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。
5.限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。
6.少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。
食药同源，合理的膳食会辅助疾病的恢复，所以心脑疾病患者要注意日常的饮食，为自己制定一个合理的饮食表，每天按照表格有规律就计划的进食，相信良好的饮食习惯会让患者的健康状况越来越好。另外，希望患者可以早日康复。
