十二指肠溃疡患者的胃是非常脆弱的，在患病期间如果不好好的调理的自己胃的话，会造成营养不良，降低身体对疾病的免疫能力，加重十二指肠溃疡的病情。所以十二指肠溃疡患者在患病期间一定要做好饮食调理工作。
1.烹调要恰当：以蒸、烧、炒、炖等方法为准。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。
2.不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物也会刺激溃疡面，引起疼痛，甚至使溃疡面血管扩张而引起出血。
3.加强营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。
4.限制多渣食物：应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而月还会引起胃液大量分泌。
5.制订合理的饮食制度：吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视，保持精神愉快。
6.多吃润肠食物：为避免病人大便干燥，还需要吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物，这对溃疡病人很重要。
以上就是关于十二指肠溃疡患者在饮食调整方面需要注意的几点的介绍 了，十二指肠溃疡患者的胃是异常虚弱的，所以为了患者的健康，一定要按照上述方法改善饮食，另外充足的睡眠时间也是不可忽视的。
