很多人都知道口腔溃疡患者在日常饮食的选择上要求非常严格，但是仍然有很多患者不知道应该如何选择适合自己的饮食，错误的饮食选择会直接导致加重口腔溃疡的病情。那么，口腔溃疡患者不应该吃哪些食物?
1、忌吃刺激性调味品如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。
2、忌吃粗糙坚硬的食物如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。
3、忌吃口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。
4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。
5、忌吃过烫的食物。开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。
以上就是口腔溃疡患者不应该吃的食物介绍，我们要提醒患有口腔溃疡的病人在患病期间一定要避免食用辛辣、刺激和易上火的食物，尽量多吃一些祛火效果较好的蔬菜和瓜果，这样就能有效的缓解口腔溃疡的病情。
