人体内缺少维生素很容易诱发口腔溃疡疾病的发生，我们可以利用吃水果和蔬菜等富含维生素的食物来补充人体所需的维生素，食用这些食品对治疗口腔溃疡同样也有一定的效果。不过长时间食用是不可取的，尤其是苹果等一些水果。
口腔溃疡反复发作，四处求医都没见效，晚上睡眠都受影响。后来听邻居说把苹果蒸熟了吃可以治口腔溃疡，我就试了试，每天吃一个蒸熟的苹果(任意品种都可以)，坚持了两个月，果然十分管用，到现在口腔溃疡都没复发过。我身边朋友得口腔溃疡后我就推荐给他们用，他们也都反映说特别管用。
口腔溃疡一般伴有维生素B2的缺乏，用维生素B2、B6等B族维生素治疗都是有效的。患者每天至少要食用500克蔬菜和水果，以补充缺乏的维生素。苹果富含这类维生素，所以对口腔溃疡有一定食疗作用，但只能作为缓解症状的方法之一，不能长时间靠此方法来治疗。因苹果含糖量较多，糖尿病及糖耐量异常患者不建议采用此偏方。
挑食、消化不好等均是导致该疾病的高危因素，不过值得一提的是，像一些消化道系统疾病、免疫性系统疾病等都会有口腔溃疡的现象出现。要是过了两个礼拜疾病还没有治好，这时患者朋友就该去医院进行诊治，而不能使用食疗的方法进行治疗。
