脑血管畸形是脑血管先天性、非肿瘤性发育异常。是指脑血管发育障碍而引起的脑局部血管数量和结构异常，并对正常脑血流产生影响。其破裂出血主要表现为脑内出血或血肿。其多见于年轻人，得到确诊年龄平均20-40岁。
下面为大家讲解脑血管畸形饮食护理需要注意什么：
首先，脑血管畸形饮食要特别的留意由于脑血管畸形病人中营养不平衡、营养不良是常见的。因而，促进食欲、增强营养对脑血管畸形病人的康复非常重要。日常生活中要留意营养合理，食物尽量做到多样化。
同时，脑血管畸形饮食要留意多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新颖水果、蔬菜，不吃陈旧蜕变或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养均衡。
最后，脑血管畸形饮食富有营养的，品种繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，能够消"痞块"。
