羰基镍中毒者宜多食用富含果胶的水果或食物，有利于吸附有毒金属，将其排出体外。还要多食用富含维生素A和胡萝卜素等抗强氧化剂，可以清除自由基的食物。另外，注意不要食用天然含镍的食物，如荞麦、燕麦、豆类和甘蓝等。不可使用不锈钢餐具，因其含有镍的成分。
