含亚硝酸盐类植物性食物中毒患者饮食宜清淡，多吃新鲜蔬菜及豆类食物。多喝水、多喝牛奶。忌烟酒。不食腌制类食物。其具体饮食饮食注意事项如下所述。 一、含亚硝酸盐类植物性食物中毒患者宜吃饮食 1、宜吃维生素C含量高的食物。 2、宜吃具有还原性作用的食物。 3、宜吃具有利尿作用的食物。 二、含亚硝酸盐类植物性食物中毒患者宜忌饮食 1、忌吃含有亚硝酸盐的食物。 2、忌吃氧化剂类的食物。 3、忌吃刺激性的饮料。
