阿尔茨海默病患者易发生营养不良和体重下降，因此营养不良的改善和体重的维持对于阿尔茨海默病患者很重要的方面。 1、多次少量进食。摄入相同计量的食物，每天进食5～6次比3次要容易的多。 2、日常补足维生素和矿物质。 3、液体食物供给可能更有效。在做任何膳食更改变化前需要咨询医生。 4、吃一系列不同种类的食物。 5、通过平衡运动和饮食，保持适宜的体重。 6、低脂、低胆固醇饮食。 7、限制糖的摄入。 8、调节饮食中盐的含量。
