眼看夏天就要到了，患上肠胃疾病的人又开始多了起来，其中，不乏一些因乱吃东西而出现食物中毒的朋友，这里建议大家在平时能够多掌握一些食物中毒急救的一些方法。下面就为大家介绍几种家庭食物中毒急救方法。
解毒 如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
催吐 如果进食的时间在1~2小时前，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一次喝下。如果无效，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。
导泻 如果病人进食受污染的食物时间已超过2～3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服。体质较好的老年，也可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
从以上介绍中大家可以发现，虽然说当人出现食物中毒之后会严重影响肠胃的功能，但是如果能够及时的进行急救，还是可以避免肠胃受到伤害的。所以，建议已经出现食物中毒的朋友一定要在第一时间进行急救。
