核心提示: 芥蓝的食用部分为带叶的菜薹，因为芥蓝含淀粉多，所以口感不如菜心柔软，但十分爽脆，别有风味。由于叶色翠绿，芥蓝已经成为宴席上的一道很受欢迎的菜色。
如果发现自己的大便干硬，并且有排便疼痛的症状，就应该小心了，因为这是便秘的典型症状，有问必答网专家指出，有一些食物如果便秘患者经常吃，是可以改善便秘的症状的，比如芥蓝，就是一种不错的食物，患者可以尝试一下。
吃什么食物可以预防便秘的出现
芥蓝的食用部分为带叶的菜薹，因为芥蓝含淀粉多，所以口感不如菜心柔软，但十分爽脆，别有风味。由于叶色翠绿，芥蓝已经成为宴席上的一道很受欢迎的菜色。
功效：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化，芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。传统医学认为芥蓝具有除邪热、解劳乏，清心明目的功效。
适合人群：所有人都可食用。
适用量：每餐100克。
温馨提示：芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感，同时另入的汤水要比一般菜多一些，炒的时间要长些，因为芥蓝梗粗不易熟透，烹制时挥发水分必然多些。
温馨提示：经常喝牛奶的婴儿，也是很容易患上便秘的，所以家长可以在他们喝的牛奶当中，适当地加入一些奶糕，这样就可以促进宝宝肠胃的蠕动，预防便秘症状的出现，当然，有的小儿在患上便秘以后，还会有其他的并发症，这些问题也是需要注意的。
