由于很多人都不知道有些食物是不能混在一起食用的，食用很容易导致食物中毒的现象，为了给大家普及关于这方面的常识，掌握正确的急救方法，那么接下来的内容将会为大家讲解出现食物中毒之后应该怎么办。
出现食物中毒症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老年，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救，如果超过两个小时，毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
扁豆中毒怎么办
扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
看了这篇文章之后，相信大家也都知道食物中毒的严重性了，所以我们在日常生活中要多点了解关于这方面的常识，如果发现中毒的情况，在自救没有效果的情况下，一定要把患者宋到医院进行治疗。
