胰腺炎患者如何科学饮食呢

　　我们的生活是离不开吃的，我们身边很多的人都喜欢吃，不顾是否合理，依旧选择自己喜欢吃的，这是不对的，尤其是对胰腺炎患者来说，更应该注意自己的饮食，合理的饮食有助于疾病的康复，那么，胰腺炎患者如何饮食呢?

　　1、胰腺炎发病初期为了抑制胰液的分泌，以避免继续破坏胰腺本身，患者严格遵守禁食制度，一般禁食为1～3天，机体所需的营养可由胃肠外补充。

　　2、急性发作后，胰腺炎患者如何饮食呢?病人腹痛呕吐基本消失，检查腹部无明显压痛，患者可进食少量完全不含脂肪的低蛋白、高碳水化合物食物，此时胰腺炎饮食中的营养成分不平衡，且热量及各种营养成分含量低，不适宜长期使用。可进食米汤、果汁、菜汁、西红柿汁、藕粉、炒米、杏仁茶、绿豆汤等;同时禁食高脂肪食物。

　　3、待病情逐渐稳定后，患者食量可渐渐增加，但仍需限制脂肪量，蛋白质也不宜过多，碳水化合物需供给充足，但需视每个病人的消化吸收能而定，若出现高血糖时，应适当控制碳水化合物，可进食低蛋白的流质或半流质。此阶段可进食的食物有枣泥汤、豆腐脑、豆浆、藕粉等。

　　4、等病情好转，适量供给蛋白质，每日可摄入40～50g， 食量逐渐增加，以利胰腺的恢复，但需选含脂肪少的蛋白质食物，如鱼、虾、鸡肉、猪肝、豆腐等。

　　5、日常胰腺炎患者如何饮食呢?少量多餐，每天可分5-6次用餐，每餐供给1-2样食物，注意选用软而易消化的半流质或软质食物，避免暴饮暴食。

　　6、胰腺炎患者如何饮食呢?保证维生素及微量元素的供给。

　　7、绝对禁饮酒及刺激性食物如辣椒、咖啡、浓茶等。

　　8、烹调方法宜采用炖、蒸、烩、卤等方法，忌用油炸，烹调时少用植物油或用很少的动物油，控制全天脂肪总摄入量在5克左右。

　　现在大家对胰腺炎患者如何健康饮食有了大概的了解，我们知道合理的饮食有助于疾病的康复，专家提醒，胰腺炎是日常生活中多发性疾病。因此一旦患有胰腺炎一定要及时的治疗。不要忽视疾病的危害，争取早期的康复。