在临床上慢性胰腺炎的发病率是比较高的，慢性胰腺炎多是由于急性胰腺炎治疗不及时所导致的，一旦患上了慢性胰腺炎那么就要注意了，不仅要积极配合医生的治疗，同时还要做好日常饮食的调理，只有这样才能减少慢性胰腺炎的复发，具体内容下面为您详细介绍。 (1)慢性胰腺炎急性发作时，要停止一切饮食。非急性发作期应采用对胃肠没有机械和化学刺激的食物，要求食用高碳水化物和低脂肪的半流饮食。 (2)蛋白质的供给量每日60克，其中包括适量的优质蛋白质。 (3)脂肪的摄入量要严格限制，每日20克，逐步过渡到每日40克。 (4)在烹调方法上多选用蒸、煮、烩、炖、氽等用油少的烹调方法。 (5)少用易胀气的食物，如萝卜、洋葱、粗粮、干豆类等。避免刺激性食物，忌饮酒及动物内脏，填鸭等。 (6)多选用易于消化的糖类，如红糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要来源，每日可给予300克以上。要少食多餐，每日4次或5次，防止暴饮暴食。 慢性胰腺炎一日食谱 早餐：大米粥(大米100克)，糖蒸饼(面粉40克，白糖10克)，酱豆腐少许。 加餐：脱脂牛奶(脱脂牛奶250克，白糖10克) 午餐：汤面(瘦肉末10克，西红柿50克，面粉100克)，花卷(面粉50克) 加餐：冲藕粉(藕粉20克，白糖10克) 晚餐：大米粥(大米100克)，小包子(面粉25克，猪肉20克，白菜50克)全日食用油8克。 以上介绍的是慢性胰腺炎的饮食调理方法，专家说为了更好的摆脱胰腺炎的困扰，患者在生活中一定要按着以上饮食原则来进行，不要因为一时的贪嘴而使病情加重，这样不仅给自己带来痛苦，同时还要延长疾病的治疗时间。
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