细菌性痢疾食疗

　方1马齿苋槟榔茶

　　组成：马齿苋10克，槟榔10克。　　用法：煎水代茶饮。　　功效：清热止痢。　　主治：痢疾初起，发热，便黄绿或脓血者。　　来源：梅玛力，等．中医小儿食物保健疗法．北京：世界图书出版公司，1989，191　　，　　方2蒜泥马齿苋　　组成：鲜马齿苋500克，大独头蒜30克，芝麻15克，葱白20克。　　用法：马齿苋摘去杂质老根，洗净泥沙，摘成5～6厘米长段，用沸水烫透，捞出沥干水。蒜头捣成蒜泥，芝麻淘净泥沙，炒香捣碎。葱白切成马耳形。将马齿苋用食盐、味精拌匀，加入蒜泥、葱白，撒上芝麻即可服用。　　功效：清热凉血止痢。　　主治：用于血痢，下痢便多，便血，发热口干者。　　来源：梅玛力，等．中医小儿食物保健疗法．北京：世界图书出版公司，1989，192

　　方3马齿苋苦瓜粥

　　组成：苦瓜100克，粳米60克，马齿苋15克，冰糖100克。　　用法：将苦瓜洗净去瓤，切成小丁块，马齿苋洗净切碎备用。粳米洗净人锅加水适量煮至米粒开花，放人苦瓜丁、马齿苋末、冰糖，熬煮成粥。每日2次，每次1小碗。　　功效：清热祛暑。　　主治：中暑烦渴、痢疾，便稀或脓血者。　　来源：游新建，等．家常菜治疗常见病．南昌：江西科学技术出版社，1995，120　　方4温醋饮

　　组成：酸醋。　　用法：酸醋煮开后温服，每次30～80毫升，日2次。　　功效：解毒散结消积。　　主治：久痢不愈，痢疾不定，或有脓冻血液者。　　来源：民间验方。　　方5花椒煎　　组成：花椒3～6克。　　用法：水煎服。　　功效：温中解毒。　　主治：久痢白痢，便稀，腹中冷痛者。　　来源：梅玛力，等．中医小儿食物保健疗法．北京：世界图书出版公司，1989，192

　　方6石榴止痢煎

　　组成：酸石榴皮15―30克。　　用法：水煎加红糖服。或制成50％～60％煎剂，每次10～20　　毫升，日服3―4次。连服10天为一疗程。　　功效：生津止渴，止痢。　　主治：血虚久痢，口干多饮。痢疾初起也可服用。　　来源：路新国等．中国饮食保健学．北京：中国轻工业出版社，2002．171

　　方7鳝鱼红糖散

　　组成：黄鳝鱼1条，红糖6克（炒）。　　用法：将黄鳝去肚杂，以新瓦焙干，和糖研末，温开水吞服。　　功效：温胃补益。　　主治：久痢症，体虚乏力者。　　来源：朱义国．食疗药膳．北京：人民军医出版社，2001，154　　方8乌梅饮　　组成：乌梅30克。　　用法：乌梅去核烧过为末，每次6克，汤送下。　　功效：收敛生津。　　主治：便痢脓血，久痢不愈者。　　来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书。沈阳：辽宁科学技术出版社，