日常生活中，帕金森这种疾病让大家非常苦恼。由于这种病的治疗难度非常大，这就使患者的身心都受到了很大的伤害，因此，患者一定要注意饮食。那么，帕金森病人的饮食要注意什么呢？
帕金森病的饮食应遵循个体化原则。一般不伴有其他明显慢性病的患者，其早餐及午餐宜用高糖、高脂肪饮食，而晚餐宜用高蛋白饮食。如同时又患有糖尿病、高血压、高血脂者，则无法再采用这一饮食方案，需限糖或限脂饮食。这里需要强调的是所谓的“高糖、高脂饮食”并非无节制地摄入糖、脂，“高”只是相对于蛋白质的“低”而言，即摄入量不超过总热能的需求量，满足患者因白天蛋白质摄入的相对减少而缺乏热能的需求即可。
普食：和正常人的饮食基本相同，适用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人，软食：适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人，可采用易消化、易咀嚼、细软、无刺激的食品。半流质软食：适用于咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人，可选用面片、稀饭、豆腐脑、蛋羹、鸡蛋汤等。流质：适用于晚期病人，咀嚼、吞咽功能明显障碍者。如能由口腔进食者要尽量由口腔进食，缓慢以汤匙或奶瓶喂食，防止呛咳。严重病人必要时给予鼻饲。一般选用牛奶、豆浆、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲饮食。
通过以上专家的介绍，我们知道了帕金森病人的饮食要注意什么。此外，帕金森病患者便秘是很常见的。饮食中给予适量的新鲜蔬菜、水果和蜂蜜很为必要，既能缓解便秘，又能补充维生素类。要避免刺激性食物及烟酒等。
（责任编辑：jbwq）
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