有一些刚步入中年的人士头上就过早的出现了白发，这对他们来说不是好现象，因为人们往往将白发与衰老联系在一起，过多的白发的产生，往往让人觉得自己这是老了。那么中年人如何预防白发才好呢?首先要了解白发的原因。
头发的生长，颜色的改变等，与我们的身体状况有很大的关系。主要依赖于肾脏精气及肝脏血液的滋养。不吃或少吃米谷类主食，必然会伤脾胃，且间接伤及肝肾。人在青年时，肝脏气血充盈，所以头发长得快且有光泽，而到了老年时则精血多虚弱，头发变白而枯落，其直接原因是脾胃提供的营养不足造成的。主食中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素等，这些都是保持头发乌黑油亮的必需营养成分。中老年人如果主食及肉食摄取不足，常会导致头发早白。
中年人要预防白发，就需要注重自己的日常饮食，不要觉得随便吃就可以。中老年人可常吃黑米、黑豆、红小豆、黑芝麻、核桃等，也要多吃乌鸡、牛肉、羊肉、猪肝、海参等肉食。此外，中老年人常吃胡萝卜、菠菜、香菇、黑木耳等，对头发的保养也是有益的。
因此，中年人要预防白发，就需要从饮食入手，注意自己的身体健康，要让饮食全面和均衡，将身体所需的营养元素都摄入进去，再加上必要的一些体育锻炼等，身体状况就会保持在较好的水平上，白发自然也就会远离他们。
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