少白头已经成为一种社会非常普遍的现象了。是什么原因让青少年朋友们出现白发的呢?这其中不乏有遗传因素，但是往往后天的因素是最主要的。比如精神因素、疾病因素的影响、营养不均衡等。其中营养不均衡又是很大的一个因素。所以如果想要预防白发的话，青少年朋友们一定要注意加强营养，注意营养的均衡。
科学研究证明，维生素中所含有的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等，都对形成色素以及其新陈代谢有重要影响。如果它们在吸收、贮藏、利用等方面发生障碍或变化，青丝就能变成白霜。在食谱中，决不能长时间缺少含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物，否则，毛发就会由黑变灰，进而变白。近年来的科学研究还表明。缺乏某些微量元素，如铜、铁等，也能使头发变白。因此，为了防治少年白发，应注意从饮食调养入手，平常多吃些富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂粮，以便全面摄取生成黑发的营养素。各种动物的肝脏含铜元素较多，蕃茄、马铃薯、菠菜中也含有一定量的铜、铁等微量元素，应适当食用。当然，因缺乏维生素而致白发者，亦可服用维生素B2、B6和复合维生素等药物，但并不能立竿见影，需要在医生指导下坚持长期服用。
缺乏微量元素、B族维生素、一些特定的酸等都是会造成白发的。所以如果想要很好的预防白发，这三种营养元素是不能少的。我们在日常生活中一定要多加注意。
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