研究发现，多数血管病患者都有肥胖、高血脂、或是血压高等，中风患者最明显，中风一旦发生，会严重影响患者的生活，因此脑中风的预防工作非常重要，专家介绍，合理的饮食搭配对于并且的稳定和恢复也很重要，那么什么饮食方法能预防脑中风?
1、补钙、补钾、补镁
补钙能够调解血压，常喝牛奶、吃豆成品、海产品可补钙。一起补钾、补镁也对血压下降有优点，钾还具有坚持人体细胞内渗透压与心肌缩短、舒张和能量代谢，因而恰当多吃一些含钾高的食物如马铃薯、黄豆、黑豆、绿豆、香蕉等食物。镁对安稳血压，调解、维护细胞钙平衡，维护大，避免中风也有重要作用。含镁多的食物有玉米、西红柿、海鱼、海带、香蕉、各种坚果(杏仁、腰果、花生)、干豆中的黄豆、黑豆、黑麦、小米、大麦等。必要时可弥补善存银片每日1粒。
2、补VC、
VC和VE是抗氧化的维生素。VC能维护血管内皮细胞的完整性，避免发作血栓，出血;VE可避免有害的物质对血管的破坏，坚持血管弹性，避免中风发作，因而要养成多吃蔬菜、水果类食物，恰当吃坚果食物和植物油。必要时可天天弥补VC、VE成品，以增强免疫功用，削减中风的发作。天天500毫克VC可降血压。
3、严厉限盐
食盐中的钠盐摄入过高是诱发中风的关键要素之一，高盐饲料可诱发实验鼠中风，其机理是致使高血压。因而，要在平常养成少吃盐的习气。世界卫生组织请求，每人天天应约束在5克以下，有高血压或中风宗族史的应约束在每日3克左右。
4、低脂、低胆固醇
高血脂是致使动脉硬化的首恶，一起又是中风风险要素之一。在饮食上，要多吃豆类及豆成品、蔬菜及菌藻类食物，主食以粗杂粮为主。上述食物中含有丰厚的膳食纤维，可推进脂肪分化与分泌，削减脂肪的吸收。别的，茶、醋也有降血脂的作用，可恰当饮用。蛋白质食物可恰当添加深海鱼类食物。少吃含胆固醇高、脂肪高的动物性蛋白质食物(深海鱼类除外)，鸡蛋可天天1个，牛奶不限量。
5、水和木耳降血黏度
高黏滞血症致使血液黏度添加而使血液活动缓慢，简单呈现血栓构成而引起中风。因而，最佳的食疗避免即是要多吃木耳。木耳具有抗血栓构成的作用，可把木耳水发后用开水烫2~3分钟后，直接控干水分，用芝麻油、醋和少许盐、味精拌着吃，最佳晚餐吃这道菜作用非常好。除此要大量喝水，茶水、酸饮料、鲜榨果菜汁及矿泉水、凉白开或绿豆汤都能够作为水分进行弥补。养成每1~2小时喝1杯水的习气，对避免血滞黏稠非常有效。
6、恰当偏食
对中老年人，特别有中风和高血压、高血脂症宗族史的人来说，依据上述养分理论原则，恰当的偏食有优点，它能够有效地干涉动脉硬化的发生、开展，下降血脂和血黏度，从而到达避免中风的意图。
什么饮食方法能预防脑中风?脑中风是老年人的健康杀手，一旦发病，他的致死率、致残率都非常高，因此，为了提高存活率，改变生活方式，减少致死率的发生，平时多了解脑中风的相关常识，在临床中做好患者的护理。
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