多囊卵巢综合症是一种内分泌性疾病，患者体内的排卵功能紊乱或丧失，而且雄性激素分泌过多。关于多囊卵巢综合症的预防方法有很多，不过生活中如何预防多囊卵巢综合症，生活中的一些蔬菜也是可以预防多囊卵巢综合症，那么预防多囊卵巢综合症的蔬菜有哪些?下面由小编为大家介绍预防多囊卵巢综合症的蔬菜。
1、豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素B12增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
2、红萝卜：红萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，所以吃法大有讲究。比方炖排骨可保留胡萝卜素93%，炒菜保存了80%，生吃只吸收10%胡萝卜素。
3、茄子：硷性食品，几乎都是水分和纤维，但其含维他命P，可预防血管硬化，皂草可降低胆固醇，所以适用来减肥，可以有效预防多囊卵巢综合症。
4、冬瓜：“欲得体瘦轻健者，则可长食之;若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积，可以预防多囊卵巢综合症。
5、芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素，含有维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。且热量很低，吃多了不怕胖，在一定程度上起到抑制多囊卵巢综合症的发生。
6、黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，可以预防多囊卵巢综合症。
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