胃泌素瘤的发病原因：
1、胃泌素分泌异常（40％）
由于胃泌素的营养作用，使胃黏膜增生肥厚，壁细胞容量可达正常人的3～6倍，造成胃酸和胃液分泌过多。胃泌素瘤几乎见于腹腔任何部位，而不象以前所认为的仅仅局限于胰腺。除胰腺(21％～65％)外，十二指肠亦为高发区(33％～38％)。
2、遗传因素（10％）
多发性Ⅰ型内分泌肿瘤为高外显率的常染色体基因异常，该基因位于11号染色体，可能所有多发性Ⅰ型内分泌肿瘤的病人都累及3个器官(甲状旁腺、胰岛和垂体)，但并非总有激素过多的临床表现。有甲状旁腺功能亢进的多发性Ⅰ型内分泌肿瘤病人通常发展为胃泌素瘤。
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