在我们日常生活中有很多原因会引起食物中毒，其实食物中毒也分很多种，相信大家平常不会特意无了解这些知识，那么下面我们一起来了解一下食物中毒的几大特点吧，希望给大家增长知识。
1.潜伏期短 发病很突然，吃了某种食物后可在十分钟至十几小时发病，而且来势急剧，呈爆发性，很多人在很短的时间内同时或先后相继发病，而且很快达到高峰。
2.病人症状大致相同或相似，多见于胃肠炎症状，也有以神经症状为主的。
3.食物中毒有共同的致病食物 病人在相近的时间内都食用过某种致病食物，而且发病范围仅限于食用过某种有毒食物的人群中，也就是说与食物有明显的关系，没有进食该种食物的人，即使在同一桌上也不发病。但是一旦停止食用这种食物或污染源被除去后，发病立即停止。
4.食物中毒不具有传染性。
5.有明显的季节性(主要在夏秋季)
6.有明显的地区性 如肉毒中毒主要在新疆，河豚中毒和副溶血性弧菌中毒主要在沿海。现在由于市场的流动性很大，流转的各环节也可能发生食物中毒。
综上所述，为大家分析了关于食物中毒的相关特征，希望可以通过这篇文章为更多的人带来帮助，同时在日常生活中我们要注意一下饮食习惯，如果发现中毒，一定要及时到医院进行检查和治疗。
