胰腺结石的病人,最大的危险可能就是因为胰液排泄不畅导致胰腺炎的发作,这与饮食有很大的关系,所以胰腺结石的病人在饮食上应特别注意禁吃以下食物: 1、忌吃难以消化的食物:如板栗、年糕、米糕; 2、忌吃烧烤类的食物:烤鸡、烤鱼; 3、忌吃容易产气的食物:洋葱、黄豆; 4、忌吸烟饮酒。