很多人都觉得要预防白发就要长期的服用昂贵的保健品，还有请专业医师为自己进行保健，其实大可不必。白发的预防并没有那么复杂，不需要昂贵的经济条件。其实只要从饮食入手，就可以很好的防止白发的出现了。
饮食与我们的身体关系最为密切，身体所需的营养元素都是从饮食中得来的。预防白发的发生一定要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。
从中医的角度来看，食物的颜色也很有讲究，在这方面要加以注意。凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。
因此，预防白发往往需要的就是一些比较简单的措施和步骤，最主要的还是要从饮食入手，通过日常饮食，保证头发和头皮的营养供应，保证黑色素的合成是正常的，则白发就不可能出现在人们的头上。可见养生其实很简单。
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